Contribuir de manera oportuna al equilibrio adecuado entre el estado de salud del manipulador y su formación en Buenas Prácticas de Manufactura, mediante el control médico programado y la capacitación en temas de seguridad alimentaria, es nuestro propósito

Nuestros servicios

Exámenes Médicos Periódicos

Se refiere al estado de salud de los manipuladores. Se realizan los exámenes de laboratorios exigidos, evaluación y certificación de aptitud médica que se requiere para manipular alimentos.

Capacitación

Dirigida con el objetivo de prevenir los riesgos biológicos, físicos y químicos causantes de contaminación, infección, intoxicaciones alimentarias (ETA's), como también la resistencia a los microorganismos debido a malas prácticas de manufactura.

Toma de muestras

Realizamos toma de muestras de planes de muestreo en Barranquilla y sus alrededores a laboratorios que se encuentren fuera de la ciudad.

Auditorías

Enfocadas en el cumplimiento de BPM, estipulado en la legislación mínima vigente para establecimientos encargados de la producción, almacenamiento y venta de alimentos. ISO 22000:2018

Certificación Decreto 1500 de 2007.

El presente decreto tiene por objeto establecer el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema Oficial de Inspección, Vigilancia y Control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir en su producción primaria, beneficio, desposte, desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio, importación o exportación.

Otros servicios.

Trámites de Registro Sanitario. Elaboración de tablas nutricionales. Registros de Marca. Implementación de HACCP

Trámites ambientales (Barranquilla Verde).

Elaboración Plan de Saneamiento Básico.

Nuestra Propuesta

Ser un aliado estratégico para garantizar la calidad e inocuidad de los productos a los consumidores, ofreciendo nuestra mejor oferta económica; creando conciencia de la importancia de la manipulación higiénica de los productos y sus beneficios para los consumidores, empleados y empresarios, previniendo enfermedades y/o intoxicaciones y cumpliendo con los requisitos sanitarios establecidos en la legislación vigente.